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BOUCHER (H/F/X)

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Intro:

Pour l’un de nos clients, nous recrutons un boucher-charcutier pour travailler à temps plein dans une boucherie de magasin qui se situe à Louvain-La-Neuve.

Fonction:

  • Vente
  • Boucher - charcutier

Votre fonction:

En tant que boucher-charcutier, vous serez amené(e) à travailler de l’approvisionnement à la vente au détail:

  • contrôler la qualité des viandes reçues et les stocker ;
  • désosser et découper les carcasses afin de détailler les meilleurs morceaux, à l’aide de différents ustensiles (scie, couteaux, …) ;
  • vider la volaille et les gibiers ;
  • conditionner les pièces de viande ;
  • faire quelques petites préparations bouchères (rôtis, brochettes, marinades, …), de charcuterie (saucisson, jambon, …) et des préparations « traiteur » ;
  • disposer les pièces de viande et les préparations dans le comptoir pour la vente.

Votre profil:

  • Vous avez une expérience confirmée dans un métier liée à la boucherie-charcuterie et avez une formation réussie dans ce secteur ;
  • Vous prêtez une grande attention au respect de l’hygiène alimentaire lors de vos découpes et préparations ;
  • Vous avez déjà utilisé des couteaux tranchants, une scie et les autres ustensiles de boucherie ; 
  • Vous êtes disponible la semaine et le samedi.

Notre offre:

  • Un contrat intérimaire, avec possibilité de contrat fixe
  • Un salaire conforme à votre expérience et profil

LEM Wavre

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