SECOND DE CUISINE H/F/X
Assister le Chef dans l’organisation et la coordination quotidienne de la cuisine.
Participer activement à la préparation de plats raffinés et aux cuissons
Garantir la qualité des réalisations, le respect des fiches techniques et la présentation des assiettes
Veiller au maintien des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Encadrer et soutenir l’équipe lors des services
Être force de proposition pour les suggestions et la créativité culinaire
Vous justifiez d’une solide expérience comme second de cuisine
Vous êtes autonome, rigoureux et passionné par la cuisine maison de qualité
Vous appréciez travailler dans un lieu où exigence culinaire rime avec bonne ambiance
Vous supportez le rythme des services coupés et des menus élaborés
Vous êtes disponible rapidement et motivé à vous investir sur le long terme
Un cadre de travail agréable au sein d’une équipe soudée
Une cuisine entièrement faite maison avec des produits frais
La possibilité d’exprimer votre créativité
Un salaire à discuter selon votre expérience et vos compétences
Une mission en intérim pouvant déboucher sur un engagement
